萍乡去哪里点鸡婆
哎呀,说起萍乡,我这个外地人可是一头雾水啊。最近总听朋友念叨,“萍乡的点鸡婆,那叫一个绝!”我心里直犯嘀咕,点鸡婆?听起来像是什么神秘玩意儿,不会是当地暗号吧?得,好奇心一上来,我立马订了张火车票,直奔江西萍乡去。这趟旅程,不为别的,就为解开这个谜团——萍乡去哪里点鸡婆?
火车一进站,萍乡那股子烟火气就扑面而来。街道不宽,但热闹得很,小摊贩吆喝着,空气里飘着辣椒炒肉的香味。我拖着行李,边走边琢磨,点鸡婆到底是个啥?是吃的?玩的?还是啥传统活动?不行,得找个人问问。瞅见路边一个卖米粉的大爷,我凑过去,“师傅,您知道点鸡婆去哪儿点吗?”大爷一愣,哈哈大笑,“年轻人,外地来的吧?点鸡婆可不是随便点的,得去老城区!”
老城区的寻宝之旅
老城区?我一听就来劲了。萍乡老城。强墒抢烦恋淼牡胤剑嗍迓罚卟档睦锨剑芯趺恳徊蕉疾仍诠适律。我沿着导航走,心里还嘀咕着,点鸡婆……该不会是种特色菜吧?江西人爱吃辣,说不定是道火爆的鸡肉料理?想着想着,肚子咕咕叫了。
拐进一条小巷,两旁全是老字号铺子。一家挂着“李记土菜馆”的招牌吸引了我,推门进去,老板娘热情招呼,“吃点什么?”我赶紧问,“大姐,您这儿能点鸡婆吗?”她眼睛一亮,“哟,懂行的。〉慵ζ趴墒窃燮枷绲谋Ρ矗还8868体育官网入口店不做这个,你得去城南的‘老周家’。”城南?我谢过她,出门继续赶路。
路上遇到几个本地阿姨在闲聊,我厚着脸皮插话,“阿姨们,点鸡婆到底是啥好东西?”其中一个阿姨拍拍我肩,“小伙子,点鸡婆就是咱这儿的老传统,一种特制的辣子鸡,用本地土鸡加秘制酱料,慢火炖出来的,香得能飘十里!”我听得直咽口水,原来真是美食啊。可为啥叫点鸡婆?阿姨神秘一笑,“早年。抢掀牌琶堑阕琶河偷旗赖模吕淳徒姓饷。”
到了城南,找“老周家”可费了点劲。那店藏在一排旧房子里,门脸不大,但门口排着长队,全是本地人。排了半小时,终于轮到我了。老周是个憨厚大叔,见我探头探脑,主动问,“来点鸡婆?”我猛点头,“对!大叔,怎么点。俊彼至耍凹虻ィ阋环菥托校十块,管饱!”
等菜的功夫,我观察店里,墙上挂着老照片,讲萍乡的饮食文化。点鸡婆在这里,不只一道菜,更是一种情怀。本地人常说,吃了点鸡婆,才算真正来过萍乡。我心想,这趟值了,光这氛围就够回味。
菜一上桌,哇塞,那香味!红彤彤的辣油裹着大块鸡肉,配着青椒和蒜瓣,热气腾腾。我夹一块入口,麻辣鲜香瞬间炸开,鸡肉嫩得能化在嘴里。边吃边和老周聊,他说,“点鸡婆讲究火候,得炖足三小时,酱料是祖传的,外地可尝不到这味儿。”我吃得满头大汗,心里直呼过瘾。
吃完后,我在老城区溜达消食。阳光斜照,老屋的影子拉得老长,突然觉得,点鸡婆不只是填饱肚子,它连接着萍乡人的日:图且。小巷深处,还有几家小店卖这个,但老周家最地道。我拍了几张照片,发朋友圈,立马一堆人问地址。
回程路上,我琢磨着,萍乡的点鸡婆,找起来像场小冒险。从陌生到熟悉,从疑惑到满足,这过程本身就够有意思。下次来,我得带朋友一起,让他们也体验一把。萍乡。刈盘嗑玻慵ζ胖皇瞧渲兄。
这趟旅行,没白跑。点鸡婆的味道,还在舌尖打转呢。要我说,找点鸡婆,就得去城南老周家,错不了。萍乡的魅力,全在这些烟火气里了。