芜湖品茶上课微信
那天刷朋友圈，指尖滑到一条有点意思的广告——“芜湖品茶上课微信”。嗯？品茶就品茶，上课就上课，还“上课微信”？这组合够新奇。点进去一看，嚯，真不是卖茶叶的！人家正经是个群，说是用微信就能学茶道、品好茶。芜湖这地方，我晓得太平猴魁、涌溪火青这些名茶都产在它周边，可这线上“上课”……靠谱吗？带着一丝好奇和满腹狐疑，我手指一抖，点下了“申请加入”。
群主很快通过，群里挺热闹，但氛围意外地“静”。没有刷屏广告，也没人咋咋呼呼。群公告写得明明白白：每周一次线上课，老师会提前预告主题，有时是讲一种茶，有时是演示一道冲泡手法。上课？就在群里发视频、语音，大家跟着学、跟着泡，然后…在微信里交流感受？这形式，够新鲜。
第一次课：手机里的茶香
第一次课，主题是“太平猴魁”。晚上八点，群里准时安静下来。老师发了一段精心拍摄的视频：一双沉稳的手，取出那标志性的扁平长条茶叶，碧绿油润，真像小猴子的尾巴。接着是温杯、投茶、注水……视频清晰得仿佛能看见水流冲击茶叶时细微的颤动。
“大家注意看水温，”老师的声音透过语音条传来，温和清晰，“太平猴魁娇嫩，85度左右最好。太高了，鲜爽就没了，可惜。” 我赶紧手忙脚乱地翻出家里那只落灰的玻璃杯，找出朋友送的猴魁（也不知真假），笨拙地学着视频操作。
热水沿着杯壁缓缓注入，那扁平修长的叶片在水中奇妙地苏醒、舒展，像沉睡的绿衣仙子缓缓起身。一缕清幽的香气，带着兰花的雅致和炒青的鲜灵，竟真的透过屏幕，钻进了我的鼻子！等一等…这香气？我下意识凑近自己的杯子——天，原来我泡的这杯，也正散发着几乎一模一样的、清冽鲜爽的兰香！那一刻的奇妙感难以言喻，仿佛老师就在我身边指点，而群里的陌生人，正和我隔空分享着同一缕茶香。
群里渐渐有了回应。有人发图：“看我的猴魁，泡开了真漂亮！”有人问：“老师，我这杯怎么感觉有点涩？”老师立刻解答：“涩？可能是水温稍高了点，或者坐杯时间长了，下次试试快出汤。” 大家七嘴八舌，交流着自己杯中的滋味、遇到的困惑。我抿了一口自己的茶汤，鲜、醇、爽，喉韵里真的有股清甜在回荡。忍不住也发了一句：“鲜！回甘真好！”立刻有人回应：“是吧！猴魁的鲜，独一无二！” 这感觉，像是一群同好围炉夜话，只不过炉火换成了屏幕的光，茶香却真实地弥漫在各自的空间里。
几节课下来，变化悄然发生。家里的茶具被重新翻找出来，擦拭干净。以前泡茶就是大杯子抓一把茶叶，开水一冲了事。现在呢？开始讲究了。烧水时会盯着温度计，琢磨着不同的茶该用几度的水；注水时学着老师的手法，手腕轻悬，水流细细缓缓；出汤时间也掐着点，生怕耽误一秒就坏了味道。
那感觉怎么说呢？以前喝茶是牛饮解渴，现在更像一种小小的仪式。等待水温下降的片刻，看着茶叶在杯中舒展舞蹈，浮躁的心竟也跟着沉静下来几秒。这“微信上课”带来的，竟是一种难得的“慢”。
这“芜湖品茶上课微信”，名字怪，形式新，效果却出乎意料。它像一扇窗，让我这个门外汉，隔着网络，触摸到了芜湖好茶的脉络，也重新认识了手中这杯饮品的温度与深度。科技让距离消失，指尖轻点，茶香便跨越山水，浸润了无数忙碌日常里的片刻时光。原来所谓传统，未必需要正襟危坐于古老茶室；所谓传承，亦能在方寸屏幕间悄然流淌，只要你愿意停下脚步，为自己，用心沏上一杯。