上饶品茶上课的地方
那天在信江边溜达，拐进一条青石板铺就的老巷子，一股子清雅的茶香就这么若有似无地飘过来，勾着人往里走。嘿，一抬头，“静水流深”几个字挂在木门头，瞧着就让人心静。推门进去，嚯，真是个闹中取静的好地方！
空间不大，布置得是真讲究。老木头桌椅透着温润的光，墙上挂的不是名家大作，倒是一些讲茶山、制茶的老照片，透着股子生活的气息。几盆绿植长得精神，阳光透过雕花木窗棂洒进来，光斑在地上慢慢挪，时间在这儿好像都走得慢了半拍。最打眼的，是屋子中间那张宽大的茶台，光可鉴人，上面整齐码放着茶则、茶针、盖碗、公道杯……一看就不是只让人喝口茶那么简单的地方。
茶香里的学问
正琢磨着，一位穿着素色麻布衫的老师笑盈盈地迎上来。攀谈几句才知道，这里不光能喝茶，还真有“课”上！老师姓陈，说话不急不缓，眼睛里透着对茶的真喜欢。“咱上饶，好茶可是藏着的宝，”她一边温杯烫盏，一边打开了话匣子，“婺源那云雾缭绕的高山上出的绿茶，鲜爽回甘；铅山武夷山系的河红茶，温润醇厚，底蕴深着呢。”
这“上课”，可真不是干坐着听讲。陈老师先泡了一款今年的明前婺源毛尖。玻璃杯里，嫩芽舒展开来，根根直立，汤色清亮得如同早春的溪水。她细细讲着这茶的产地环境、采摘时令，手里动作行云流水。“你看这水温，”她顿了顿，“太烫，茶就‘熟’了，香气出不来还涩口；不够热呢，香气又闷着，就像没睡醒。” 她轻轻把水沿着杯壁注下，“得这样‘温柔’地唤醒它。” 嘿，喝一口，那鲜灵劲儿，带着山野的清冽气息，仿佛把整个春天的生机都含在了嘴里。
紧接着，她又拿出一款有些年头的铅山河红。“红茶讲究‘工夫’，”陈老师说着，换上了紫砂小壶，动作更沉稳了些。看她注水、出汤，那红浓透亮的茶汤倾入公道杯，再分到8868体育官网入口面前的小品茗杯里，整个过程有种说不出的韵律感。她聊起红茶的发酵，聊起不同年份带来的转化。“好茶经得起时间，也懂得等待，”她轻啜一口，眼神里满是回味，“就像生活里很多事，急不得。” 那茶汤入口，果然醇厚甘甜，暖意从舌尖一直蔓延到心窝，带着一种历经时光沉淀后的从容。
几杯茶下肚，氛围就完全不一样了。同桌几位原本生疏的茶友，话匣子也打开了。有人好奇地问：“陈老师，家里那把老紫砂壶，泡什么茶最合适？” 另一个年轻姑娘有点不好意思：“我这泡茶总掌握不好时间，不是浓了就是淡了……” 陈老师都耐心听着，笑着解答，没有半点高深莫测的架子。讲到紫砂壶的养护和选配，讲到如何根据茶叶特性调整冲泡节奏，全是实用的“干货”。
一下午的时光，就在这氤氲的茶香、轻柔的话语和杯盏的轻碰声中悄悄溜走。走出“静水流深”时，巷子里已亮起了温暖的灯火。手里拎着陈老师推荐的一小包铅山河红，舌尖还留着那醇厚的滋味，心里却比来时更透亮、更沉静了些。
原来在这喧嚣城市的一角，真藏着这样一方天地。它不单单是喝茶解渴的茶馆，更像一个温暖的驿站。在这里，一盏好茶是媒介，连接着上饶这片土地孕育的芬芳，也连接着人与人之间那份对美好生活的共同探寻。茶香袅袅中，浮躁被抚平，感官被打开，关于茶、关于生活的点滴智慧，就这么自然而然地流淌进心里。下次若你也想找个地方，让身心都“品”点东西，不妨循着茶香，去这巷子深处坐坐，或许，也能上一堂别开生面的“课”。