咸阳品茶私人工作室大选
咸阳,这座古城,历史味儿浓得跟老茶汤似的。你知道吗?在这儿,茶不光能喝,还能品出人生百态。最近。姨党抢镆患医小熬残牟枭帷钡乃饺斯ぷ魇腋懔烁龃蠖病且恪按笱 保“ィ皇茄∈谐つ侵郑悄诓垦「鲂抡泼湃。为啥?工作室的老主人王师傅要退休了,说想找个靠谱的接班人,把茶道精神传下去。嗯,这事儿听起来新鲜吧?我也好奇,就跑去凑热闹了。
“静心茶舍”藏在咸阳老城区的一条小巷里,门脸儿不大,推门进去,一股子茶香就扑鼻而来。工作室里头布置得特雅致:竹帘、陶罐、还有几张红木茶桌,墙上挂着几幅水墨画,画的都是茶山茶园。王师傅在这儿干了二十年,教出不少徒弟,个个儿都是品茶高手。可他说。昙痛罅耍冉挪涣楸悖萌媚昵崛颂舸罅骸K裕獯巍按笱 本褪且蛹父隼涎嚼镅∫桓龀隼吹奔摇K凳祷埃庵质露谙萄舨枞Χ锘故峭芬辉猓蠡锒家槁鄯追住
候选人登场
选举那天,工作室挤满了人:学徒、茶友,还有像我这样的看客。候选人三个:小李、小张和小赵。小李是王师傅的得意门生,泡茶手法稳当,但性子有点急;小张呢,年轻有创意,总爱搞点新花样;小赵最安静,平时话不多,可泡出的茶最醇厚。王师傅开场就说了规则:每人泡三款茶,让大家品,最后投票决定。气氛一下子就紧张起来,空气里除了茶香,还飘着点儿火药味。嗯,我在想,这可比选美刺激多了——选的是手艺,不是脸蛋儿。
小李先上。×丝钇斩髀槔孟翊蛘。水一冲,茶香四溢,可大伙儿一尝,有人皱眉:味儿太冲了,少了点回甘。小李擦擦汗,有点不服气:“普洱就得这么泡,提神醒脑!” 可底下有人嘀咕:“王师傅教的不是讲究‘慢工出细活’吗?” 。饪【陀械慊鹨┪读。轮到小张,他端出个玻璃壶,泡的是花果茶,加了些自制的干花瓣。茶水颜色漂亮,入口甜甜的,年轻人直叫好。但老茶客们摇头:“这算品茶?花里胡哨的,失了茶的本真。” 小赵最后一个,默默烧水、温杯,泡了款铁观音。动作慢得像打太极,可茶汤入口,全场静了——那滋味,绵长又清爽,王师傅都点头笑了。
投票环节更热闹。王师傅发小纸条,大家写名字投进陶罐里。有人急吼吼地喊:“投小李,他靠谱!” 也有人低声说:“小张的新意好,茶道也得创新嘛。” 可多数人盯着小赵,他泡的那杯茶还在嘴里回味呢。我在旁边数着票,心里直打鼓:这工作室的未来,就在这一罐纸条里了。要是选错了人,静心茶舍会不会变味儿?嗯,茶如人生,选人就跟选茶一样,不能光看表面。
计票时出了个小插曲。陶罐一倒,纸条散开,王师傅一张张念。小李得票少,脸都绿了;小张中等,还算淡定;小赵呢,票数一路领先。可突然,有张纸条写着“全投小赵”,但字迹歪歪扭扭——原来是个新学徒搞错了规则,多写了几张。全场哄笑,王师傅摆摆手:“重投这张!” 气氛这才松下来。。庵中〔ㄕ郏谷醚【俑拥仄耍幌裾【倌敲此腊。
结果出来,小赵高票当选。他站在那儿,还是那副安静样儿,只说了一句:“我会守好茶的本味。” 王师傅拍拍他肩,眼眶有点湿。大伙儿鼓掌,有人递上新泡的茶,工作室里茶香更浓了。我看着这场景,心里暖暖的——咸阳的茶文化,不就靠这种传承吗?新掌门人定了,静心茶舍的路还长,但那份“静心”的精神,算是扎下了根。
走出工作室,夕阳洒在巷子里,我咂摸着嘴里残留的茶味。咸阳的私人茶舍不少,可搞“大选”的独此一家。这趟没白来,不光品了茶,还品出了人情味儿。茶道讲“和敬清寂”,选人也是这个理儿:和和气气、敬重手艺、清清爽爽、不闹腾。嗯,下次路过,我还得去尝尝小赵泡的新茶——不知道他会带来啥变化呢?